23 Януари 2013

Бодлив деликатес

0 Comment

otrovna-riba-plyzna-v-cherno-more-17768На път да се превърне в нов деликатес е и скорпидът – морски скорпион. Този вид се е появил в нашите води сравнително наскоро и дълго време рибарите го избягват и се отнасят с омраза към него – не само, че се заплита в мрежите им и ги къса, а и е издръжлива, проклета рибка с огромна за размера си жажда за живот и отровни шипове. За нашите турски съседи обаче това е традиционна риба, която се яде често. Кожата се обелва и се отделят филенцата, които после се панират, само трябва много да се внимава с шиповете при обработката.

[top]
Leave a Reply