Рибена чорба по градинарски

Необходими продукти: • 700 гр. Рибно филе от хек, мерлуза, скумрия, бяла риба (по избор) • 100 гр. олио • 100 гр. лук • 100 гр. целина • 100 гр. моркови • 200 гр. домати • 100 гр. прясно зеле • 100 гр. пресни пиперки • 30 гр. брашно • 200 гр. кисело мляко •.. Прочети още →

15 Юли 2012
0 Comment

Рибно филе върху лучено канапе

Необходими продукти: • 3 бр. филе пангасиус • 3-4 глави лук • соев сос • 4-5 с.л. галета • 1/2 бр. лимон без кората • сол • олио Начин на приготвяне: Лукът се нарязва на едро и се изсипва в намаслена тава. Върху него се слагат овкусените със сол и соев сос рибни филета, поръсват.. Прочети още →

15 Юли 2012
0 Comment

Пангасиус с гръцки сос

Необходими продукти: • 1 кг пангасиус или друга бяла риба За панировката: • 1/2 ч.ч. брашно • 5-6 с.л. бира • 1 бр. яйце За соса: • 2-3 филии хляб • 1 глава чесън • 1 с.л. оцет • 4-5 с.л. зехтин • 1/2 ч.ч. орехи • сол Начин на приготвяне: Рибата се нарязва на.. Прочети още →

15 Юли 2012
0 Comment

Лаврак с бяло вино

Необходими продукти: • 1 кг филе от лаврак • 200 г масло • 1 глава лук • 3-4 моркова • 200 г бяло вино • 50 г брашно • 300 г картофи • 300 г гъби • сол, черен пипер, магданоз Начин на приготвяне: Филетата се нарязват. Тенджерата се намазва с масло. В нея се.. Прочети още →

15 Юли 2012
0 Comment

Рибни гювечета

Необходими продукти: • 2 консерви риба в доматен сос • 1 глава кромид лук • 250 мл прясно мляко • 20 г брашно • 50 г маргарин • сол, черен пипер • лимонов сок • щипка захар • 4 твърдо сварени яйца • 100 г топено или пушено сирене Начин на приготвяне: Лукът се нарязва.. Прочети още →

15 Юли 2012
0 Comment

Хапки с пушена риба

Необходими продукти: • 7 филийки бял хляб – тип тост • 200 г пушена риба (пъстърва, херинга, скумрия, сьомга) • 1 кисела краставичка • зелени маслини без костилки • 2 скилидки чесън • черен пипер на вкус • 3 с.л.майонеза • Копър • 3 твърдо сварени яйца Начин на приготвяне: С малък ринг или чашка.. Прочети още →

15 Юли 2012
0 Comment

Риба, задушена с бира

Необходими продукти: • 1 кг рибено филе • 2 глави лук • 2 моркова • 2 супени льжици масло • 1 супена лъжица стафиди • 1 чаена лъжичка мед • сок и настъргана кора от 1/2 лимон • 1-2 чаши бира • 1 дафинов лист • 3-4 зърна бахар • магданоз, черен пипер, сол. Начин.. Прочети още →

15 Юли 2012
0 Comment

Салата с риба тон

Необходими продукти: • риба тон • варени яйца • сирене • кашкавал • горчица • майонеза • зеле • моркови Начин на приготвяне: Морковите и зелето се нарязват на ситни ивички,ползаме ги за канапе. Яйцата се разрязват по дължина и се отделят жълтъците. Пълнежът се прави от риба тон, настърган кашкавал, настъргано цяло яйце, натръргано.. Прочети още →

15 Юли 2012
0 Comment

Рибни кюфтета

Необходими продукти: • 1/2кг. рибно филе • 1 яйце • 1 гл кромид лук, ситно нарязан • черен пипер • лют червен • 1 голям настърган и изцеден картоф • 1 филия хляб, накисната във вода и изцедена • 1 -2 с.л. ракия • магданоз, копър, дивесил • 5-6 с.л., галета за овалване Начин на.. Прочети още →

15 Юли 2012
0 Comment

Капама от рибни филета

Необходими продукти: • 1 кг рибено филе (хек, мерлуза, скумрия, бяла риба) • 5-6 глави лук • 1-2 моркова • 1 ч.л. червен пипер • 3 с.л. доматено пюре • 1 връзка магданоз • 2 с.л. кафени чашки олио • черен пипер • 1 лимон Начин на приготвяне: Рибните филета се измиват и нарязват на.. Прочети още →

15 Юли 2012
0 Comment