Направете заявка

Фагри

Известно като царска риба и риба от древни времена. Цвета му е сребрист, украсен с 10/12 тъмносиви ивици (раирано фагри - мурмури). Тялото е продълговато, очите са високо на главата, обикновено не надвишава 30 см. Цветът на червеното Фагри е сребристо розово с тъмно сини петна по гърба и страни, тъмно петно в основата на последните гръбни лъчи. Размер: до 90 cm, обикновено търговските размери са между 30-50 cm.
Продукт Научно наименование
Размер
Глазура
Опаковка
Брой риби в box
Цена
Цяла риба 400-600 gr/pcs 0 % 1pc / 20 kg box ~12pcs/box При запитване
500-800 gr/pcs 0 % 1pc / 20 kg box ~6pcs/box При запитване
1000 + gr/pcs
2000 + gr/pcs
Почистена Всички gr/pcs  0% 1pc / # kg box  ~# pcs/box При запитване
Филе Всички gr/pcs  0% 1pc / # kg box  ~# pcs/box При запитване

 

Може да се пече на фурна и на скара (в пергамент или фолио), да се задушава на пара (с пикантен сос), да се маринова (със соев сос, джинджифил, лимонов сок и зехтин). Преди печене цяла е добре да се набразди от двете страни, за да се гарантира равномерното й изпичане. Месо на ципурата понася много добре по-силни аромати.