Направете заявка

Кольос / Скумрия

Скумрията е много полезна за здравето както на възрастните, така и на децата. Ненаситените мастни киселини, витамини и полезни вещества, които се съдържат в нея, я правят задължителна храна. Месото им богато на мускулни протеини. Смята се, че скумриите имат родственост с рибата тон (туна). Размерите варират между 25 до 40 см в дължина или средно около 30 см с тегло в рамките на 0,500 – 1,000 кг., максимум 2 кг. Има много фини люспи. Месото й е мазно, сред най-мазните в семейство Скумриеви. Често е възприемана от незапознатия човек като синоним за скумрия, с което е донесла лоша слава на Скумриевите риби.
Продукт Научно наименование
Размер
Глазура
Опаковка
Брой риби в box
Цена
Цяла риба  Scomber 200-400 gr/pcs 0 % 1pc / 8 kg box ~#pcs/box При запитване
 Scombrus 300-500 gr/pcs 0 % 1pc / 8 kg box ~#pcs/box При запитване
400-600 gr/pcs 0 % 1pc / 8 kg box ~#pcs/box При запитване
Почистена 400-600 gr/pcs 0 % 1pc / # kg box ~#pcs/box При запитване
Филе 250-350 gr/pcs 0 % 1pc / # kg box При запитване

 

 

Подходящ е за всички традиционни начини на приготвяне: пържена, печена на фурна или на скара, задушена, пушена, осолена.